Monthly Archives: 1月 2013
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札幌のラーメンベスト５ーその５
Posted on 2013年1月29日 by masahito in Blog.さて，最後の５軒目はやはり「すみれ」でしょうか．ここで修行したとされる方が独立して彩未を開店したそうです．「すみれ（純連）系ラーメン」と言われるジャンルが確立されているほど有名ですね． 特徴は表面を覆っている油が美味 […]
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札幌のラーメンベスト５ーその４
Posted on 2013年1月25日 by masahito in Blog.そして，４軒目はトップページのブログのバナー写真にもなっているあら焚き豚骨あらとんです． つけ麺は，札幌に限らず数多くのつけ麺を食べてきましたが，ここがダントツのナンバーワンです．他のつけ麺に比べると味が濃く，にんに […]
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札幌のラーメンベスト５ーその３
Posted on 2013年1月21日 by masahito in Blog.３軒目の紹介の前に一つ断っておきますが，もちろん札幌のすべてのラーメンを食べたことはありません．ごくごく限られたラーメン店にしか行っていないと言えるでしょう．その数少ない経験から，私の個人的な好みでお店を紹介している […]
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札幌のラーメンベスト５ーその２
Posted on 2013年1月18日 by masahito in Blog.ベスト５の２軒目は，彩未（さいみ）（食べログサイト）です． こちらのお店は，行列を覚悟して行かないとならないお店です．美味しいという評判は聞いていたのですが，なかなか行く機会がありませんでした．写真は，みそチャーシュ […]
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札幌のラーメンベスト５ーその１
Posted on 2013年1月16日 by masahito in Blog.ブログでは，大学での研究や教育に限らない他愛のない話を取り上げていこうと思います．まずは，札幌での私が好きなラーメンについての話題です．ベスト５くらい（ベスト５の中の順位は特につけません．）を順に紹介していきましょう […]
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